PANE: NUOVE DENOMINAZIONI DAL 18 DICEMBRE

Importanti novità, a partire dal 18 dicembre, in tema di denominazione delle definizione di “pane”. Il Ministero dello Sviluppo economico ha, infatti, approvato un decreto che fornisce nuove e distinte definizioni per il “pane fresco”, il “pane conservato” e il “panificio”. Per “pane fresco” si intende il pane preparato secondo un processo di produzione continuo, senza Leggi di piùPANE: NUOVE DENOMINAZIONI DAL 18 DICEMBRE[…]